Last updated: 2026-09-10T14:32:59.128Z

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22,08 $/125g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Verlängerte Fermentation](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Region:** [Piedra de Candela, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/6c7ff173-8e2e-4ee5-ad84-8b994fa392dc)

·

[Chiriqui, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Varietät:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/geisha)

**Höhe:** ~1450 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> DETALLES ____________________________________ Productor Rony Jiménez País Panamá Finca Coffea Estate Región Piedra de Candela, Ranacimiento, Chiriquí Altitud 1.450 msnm Variedad Geisha Proceso Natural Fermentado Cosecha 2026 PERFIL DE TAZA ____________________________________ Notas Jazmín - Bergamota - Miel - Mandarina HISTORIA ____________________________________ Los cafés Geisha de Panamá son reconocidos mundialmente por su perfil sensorial elegante y complejo. Cultivados en las tierras altas de Chiriquí, especialmente en regiones como Boquete y Renacimiento, destacan por sus intensos aromas florales, acidez brillante y notas que pueden recordar al jazmín, frutas tropicales, cítricos y miel. Su combinación de variedad, altitud y procesos cuidadosos ha convertido al Geisha panameño en uno de los cafés más valorados y exclusivos del mundo. La fermentación de este café se realizó en tanque durante 48 horas, utilizando levaduras provenientes de cerveza y un control de temperatura en frío para potenciar la complejidad y expresión del perfil. El resultado es una taza experimental y vibrante, con notas tropicales, alta intensidad aromática y una fermentación limpia, elegante y estructurada.

Original auf Spanisch.

[SINGULAR COFFEE ROASTERS · CL](https://www.coffeelist.co/de/b/singular-coffee-roasters)

# Panamá, Coffea Estate - Geisha Natural Lev

Nicht mehr erhältlich

125g

22,08 $

(80,12 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 90/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Bergamotte

Honig

Mandarine

Jasmin

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