Last updated: 2026-09-10T14:32:55.640Z

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19,11 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Chiapas, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

**Höhe:** 1500-1800 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> PLUM . 70% CHOCOLATE . TOFFEE . Variëteit | Bourbon Process | Washed Regio | Yajalón, Chiapas Elevation | 1500 – 1800 MASL

Original auf Englisch.

[SINGLE ESTATE COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/de/b/single-estate-coffee-roasters)

# Mexico - Finca San Juan

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250g

19,11 $

(34,67 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 42/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 65/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schokolade

Pflaume

Toffee

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