Last updated: 2026-09-16T20:33:20.205Z

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Ab 26,50 $/8oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Varietät:** [Gelber Caturra IAC 476](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra-amarelo-iac-476)

**Höhe:** 2000-2500 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> We Taste: Cherry Cola - Dried Fig - Brown Sugar - Cocoa Nib Medium-light Roast Felipe Estela is an entrepreneurial coffee producer in the Cutervo district of Cajamarca. He was one of the first to establish coffee production in this mountainous community. He grows and processes a handful of varieties, including this yel

Original auf Englisch.

[RUBY COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/ruby-coffee-roasters)

# Peru El Roble Felipe Estela

[Beim Röster ansehen](https://rubycoffeeroasters.com/products/peru-el-roble-felipe-estela)

8oz

26,50 $

(53,00 $/lbs)

12oz

35,00 $

(46,67 $/lbs)

5lb

180,00 $

(36,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 42/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 40/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Getrocknete Feige

Kakaonibs

Kirsch-Cola

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