Last updated: 2026-09-04T13:05:43.791Z

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21,81 $/200g

**Prozess:** [Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Region:** [Quindío, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** 1200-1700 m ü. NN

**Ernte:** Mai

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> The sugarcane process enriches coffee with a dessert-like sweetness, unlike other decaffeination methods that often strip it of complexity. Combined with Jairo’s naturally processed Castillo lot, this coffee lot offers a unique sweetness to enjoy at every hour.

Original auf Englisch.

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[ROCKET BEAN ROASTERY · LV](https://www.coffeelist.co/de/b/rocket-bean-roastery)

# Colombia | Sugarcane Decaf, Natural

[Beim Röster ansehen](https://rocketbean.com/for-individuals/shop/colombia-sugarcane-decaf-natural/)

200g

21,81 $

(49,46 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 79/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 40/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 15/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Grapefruit

Kakaonibs

Kandierte Orange

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