Last updated: 2026-09-16T20:33:18.008Z

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Ab 29,08 $/150g

**Region:** [Imbabura, Ecuador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/eda4f320-8cc4-4696-a975-423764a0e8c4)

**Varietät:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sidra)

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> - Cultivar: Sidra - Flavor Notes: Citrus, plum, honey - Producer: Pepe Jijon - Farm: Finca Soledad Intag - Country: Ecuador - Region: Imbabura - Process: Dry Fermented Wave - Pack: 150g / 250g / 1Kg Origin Pepe Jijón is an exceptional producer with a farm to match. Finca Soledad, a biodynamic and organic estate, boasts some of the richest biodiversity we’ve ever seen. On just four hectares within 120 hectares of pristine cloud forest, Pepe cultivates only Sidra, Gesha, and Mejorado. More than a coffee farm, Soledad is a community hub where Pepe and his family create jobs and provide support for single mothers.

Original auf Englisch.

[ROASTICIOUS](https://www.coffeelist.co/de/b/roasticious)

# Soledad Sidra Wave

[Beim Röster ansehen](https://roasticious.com/product/soledad-sidra-wave/)

150g

29,08 $

(87,94 $/lbs)

250g

46,04 $

(83,53 $/lbs)

1kg

174,47 $

(79,14 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 15/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitrus

Honig

Pflaume

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