Last updated: 2026-09-17T04:26:24.415Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters/sochiapam-reserva-mexico/reviews)

Ab 26,50 $/10.5oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Oaxaca, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Pluma Hidalgo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pluma-hidalgo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Ernte:** März-Mai

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> With a unique microclimate, La Cañada has longer rainy seasons, which present challenges for coffee processing; however, the coffees here are vibrant and bright, with notes of stone fruit and citrus. This reserve lot from Sochiapam was crafted by selecting the highest-scoring coffee lots from the community. In the cup, you’ll find an effervescent body, with notes of candied apple, meyer lemon, and milk chocolate.

Original auf Englisch.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters)

# Sochiapam Reserva, México

[Beim Röster ansehen](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/sochiapam-reserva-mexico/)

10.5oz

26,50 $

(40,38 $/lbs)

5lb

182,00 $

(36,40 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 78/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Milchschokolade

Meyer-Zitrone

Kandierter Apfel

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