Last updated: 2026-09-17T04:26:24.355Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters/sochiapam-mexico/reviews)

Ab 26,00 $/10.5oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Oaxaca, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Pluma Hidalgo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pluma-hidalgo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> With a unique microclimate, La Cañada has longer rainy seasons, presenting challenges for coffee processing—however, the coffees here are vibrant and bright with notes of stone fruit and citrus. In the cup, you’ll find sweet and bright notes of plum, citrus, and chocolate.

Original auf Englisch.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters)

# Sochiapam, México

[Beim Röster ansehen](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/sochiapam-mexico/)

10.5oz

26,00 $

(39,62 $/lbs)

5lb

178,00 $

(35,60 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitrus

Dunkle Schokolade

Pflaume

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