Last updated: 2026-09-17T04:26:24.113Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters/rubi-natural-brasil/reviews)

Ab 23,50 $/12oz

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Minas Gerais, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Varietät:** [Rubi](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/rubi)

## Was der Röster sagt

> For generations, the Souzas have been doing things differently in Brasil. Bruno Souza processes his coffee carefully in small batches, producing the best coffee he can – not the most. This small batch of naturally processed Rubi cherries is sweet and fruity – an excellent representation of the coffees of the Brasilian Cerrado.

Original auf Englisch.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters)

# Rubi Natural, Brasil

[Beim Röster ansehen](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/rubi-natural-brasil/)

12oz

23,50 $

(31,33 $/lbs)

5lb

141,00 $

(28,20 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 62/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Pflaume

Butterkeks

Kandierte Pekannuss

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