Last updated: 2026-09-17T04:26:23.723Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters/reserva-yosotatu-mexico/reviews)

Ab 25,75 $/12oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Mixteca, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/fabc9d36-ba1b-4f04-a319-82997493a403)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Pluma Hidalgo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pluma-hidalgo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Yosotatu is a producer group within the Mixteca region of Oaxaca comprised of around 40 family members and neighbors. Madelina Lopez, a leader within the group, ensures quality standards are held year after year. Reserva Yosotatu is a vibrant, sweet coffee, with notes of apricot, molasses, and apple crisp.

Original auf Englisch.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters)

# Reserva Yosotatu, México

[Beim Röster ansehen](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/reserva-yosotatu-mexico/)

12oz

25,75 $

(34,33 $/lbs)

5lb

154,50 $

(30,90 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Aprikose

Melasse

Apfel-Crisp

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