Last updated: 2026-09-17T04:26:23.086Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters/pacaybamba-peru/reviews)

Ab 20,50 $/12oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cusco, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> For over fifty years, the Pacaybamba area of Inkawasi has been wholly dedicated to cultivating coffees. This community lot, grown with ideal soil and climate conditions, is grown by smallholder producers in the region, washed, processed, and fermented for over thirty hours, and dried on raised beds at community run mills. Pacaybamba has a sweet brown sugar and nutella like body, with crisp notes of green apple.

Original auf Englisch.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters)

# Pacaybamba, Perú

[Beim Röster ansehen](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/pacaybamba-peru/)

12oz

20,50 $

(27,33 $/lbs)

5lb

123,00 $

(24,60 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 40/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 71/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Haselnussschokolade

Grüner Apfel

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