Last updated: 2026-09-10T14:21:08.414Z

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209,00 $/5lb

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [La Concordia, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/c388b9b2-a8e4-46cb-b14d-8ad76e92ccdb)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

## Was der Röster sagt

> As children, they grew up learning coffee cultivation from their father and have found new inspiration in each variety they plant or processing method they try. Finca Santa Cruz is a breathtaking farm, with huge swaths of its hectarage devoted to drying patios, beds, and processing bodegas.

Original auf Englisch.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters)

# Finca Santa Cruz: Natural, México

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5lb

209,00 $

(41,80 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 81/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Limette

Kakaonibs

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