Last updated: 2026-09-16T20:33:09.118Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters/antonia-fuentes-mexico/reviews)

Ab 28,50 $/10.5oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Oaxaca, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

**Varietät:** [Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** ~1600 m ü. NN

**Ernte:** März-Mai

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> She grows Typica variety coffee cherries that she, along with her husband, tends to each harvest—selecting the ripest cherries, washing and fermenting them for 24 hours in a wooden canoe, and drying them on her mesh-lined patio. Her coffee is bright and sweet, with notes of black tea, cocoa powder, and cara cara orange.

Original auf Englisch.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters)

# Antonia Fuentes, México

[Beim Röster ansehen](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/antonia-fuentes-mexico/)

10.5oz

28,50 $

(43,43 $/lbs)

5lb

195,00 $

(39,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 32/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 36/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 40/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schwarztee

Kakao

Cara-Cara-Orange

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