Last updated: 2026-09-16T20:33:08.719Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters/alexander-sabillon-catuai-honduras/reviews)

Ab 27,00 $/10.5oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Santa Bárbara, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/961517ee-9267-412c-bd65-5569336ed662)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

**Ernte:** Juni-August

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> In the ten years we have been purchasing coffee from Alexander Sabillon, we’ve seen his farm increase in quality year over year – he’s added new plots, experimented with new processes, and rebuilt his whole drying infrastructure. While we’re always excited by his new projects, his classic washed Catuaí lot remains a favorite. With notes of apricot, gingerbread, and brown sugar, this coffee is bright and sweet.

Original auf Englisch.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/ritual-coffee-roasters)

# Alexander Sabillon Catuaí, Honduras

[Beim Röster ansehen](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/alexander-sabillon-catuai-honduras/)

10.5oz

27,00 $

(41,14 $/lbs)

5lb

185,00 $

(37,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Aprikose

Brauner Zucker

Lebkuchen

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