Last updated: 2026-09-16T18:23:48.284Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/rising-star-coffee-roasters/passeio/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Sul de Minas, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

**Varietät:** [Acaiá](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/acaia)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/mundo-novo)

**Höhe:** ~1200 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Origin: Sul de Minas, Brazil Farm: Passeio Process: Pulped Natural What we taste: Nutella, Cocoa Nibs, Raspberry

Original auf Englisch.

[RISING STAR COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/rising-star-coffee-roasters)

# Passeio

[Beim Röster ansehen](https://risingstarcoffee.com/shop/brazil-passeio/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 71/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 36/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Himbeere

Kakaonibs

Haselnussschokolade

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