Last updated: 2026-09-17T20:31:38.144Z

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Ab 20,62 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Carmo de Minas, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b3e7908a-ccfb-49d0-b4a5-f6cbc121cf38)

**Varietät:** [Arara](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/arara)

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> Before coffee, the Mello family worked in film and advertising. In 2015, Clóvis Mello’s spiritual journey to Assisi inspired a new path. It was one he soon shared with his son Felipe, who had already turned to organic farming. Their shared dream of growing coffee "only if it was organic"; led them to Carmo de Minas, wh

Original auf Englisch.

[REUBEN HILLS · AU](https://www.coffeelist.co/de/b/reuben-hills)

# Brazil, Terra de São Francisco

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250g

20,62 $

(37,41 $/lbs)

1kg

63,28 $

(28,70 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 74/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Grapefruit

Milchschokolade

Erdbeere

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