Last updated: 2026-09-17T00:21:45.128Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee/trust-the-process-pink-bourbon-120/reviews)

23,00 $/8oz

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Kohlensäuremazeration](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Region:** [Acevedo, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/22b255ea-ea10-4342-94a9-170c8ae0e4c8)

**Varietät:** [Pink Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pink-bourbon)

**Höhe:** ~1650 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Our limited coffee collection Trust the Process is back with two coffees from award winning Colombian producer José Giraldo, of Café 1959. This innovative carbonic maceration natural process involves careful timing and monitoring of the coffee's fermentation and moisture levels. The results are a sweet, juicy, and winey cup with a lovely floral aroma.

Original auf Englisch.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee)

# Trust The Process - Pink Bourbon 120

[Beim Röster ansehen](https://www.redroostercoffee.com/products/trust-the-process-pink-bourbon-120)

8oz

23,00 $

(46,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 32/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 79/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 68/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 26/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 87/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Blumig

Himbeere

Wassermelone

Wein

Saftig

Süß

Weinig

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