Last updated: 2026-09-17T00:21:42.858Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee/guatemala-finca-las-ilusiones-natural/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Villa Canales, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/fc90e71c-973d-41a7-a847-8b939b71e0da)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

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[Maragogipe](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/maragogipe)

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[Pache](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pache)

**Höhe:** 1400-2200 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> This microlot comes to us from the renowned Fraijanes growing region in southern Guatemala. The region's volcanic soil produces distinctly sweet complex coffees. True to its origins, the cup is fruity and earthy with black currant sweetness and notes of chocolate truffle, baking spices, shortbread, and raspberry tea.

Original auf Englisch.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee)

# Guatemala Finca Las Ilusiones Natural

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 32/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 77/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Backgewürze

Schwarze Johannisbeere

Milchschokoladentrüffel

Himbeertee

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