Last updated: 2026-09-16T20:32:41.289Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee/ethiopia-hirut-shallo-natural/reviews)

22,00 $/8oz

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Yirgacheffe, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74112)

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[JARC 74148](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74148)

**Höhe:** ~2000 m ü. NN

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> This rare single-farm micro lot was organically grown by Hirut Shallo and her family on their farm in Yirgacheffe, Ethiopia. Delicate and creamy with a lovely lilac aroma and milk chocolate body sweetened with notes of freshly squeezed clementine, mango, and peach.

Original auf Englisch.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee)

# Ethiopia Hirut Shallo Natural

[Beim Röster ansehen](https://www.redroostercoffee.com/products/day-5-ethiopia-hirut-shallo-natural)

8oz

22,00 $

(44,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 32/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 73/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Clementine

Pfirsich

Koriander

Dunkle Schokoladenmousse

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