Last updated: 2026-09-17T00:21:41.207Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee/colombia-bourbon-sidra/reviews)

29,00 $/12oz

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Thermoschock](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Region:** [Bruselas, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b53be5c0-4c76-4ecd-8f19-a1e86a7c49f1)

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[Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

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[Pitalito, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Varietät:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sidra)

**Höhe:** 1650-1750 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Grown on a small farm in the stunning Andes mountains, this highly sought-after Sidra varietal is enhanced by a unique anaerobic fermentation process. Sidra is a new natural hybrid known for its elegant cup. This coffee has a radically intense flavor profile with peach and guava in the aroma, a tart tangerine acidity, and a concentrated syrupy body. An incredible mango and yellow peach sweetness dominates the cup and leads to a lingering finish of tropical fruit.

Original auf Englisch.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee)

# Colombia Bourbon Sidra

[Beim Röster ansehen](https://www.redroostercoffee.com/products/colombia-bourbon-sidra)

12oz

29,00 $

(38,67 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 30/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 72/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 80/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Guave

Mandarine

Koriander

Gelber Pfirsich

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