Last updated: 2026-09-18T00:28:15.552Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee/colombia-aponte-honey-rosa-villota/reviews)

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Aponte, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/18105beb-ca34-48b8-a28d-872ddd3a48f3)

**Höhe:** ~1525 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> This coffee comes to us from the indigenous Inga people of the Aponte Village in the lush mountains of Nariño, Colombia. Known for their delicate and complex honey process, the Aponte are a highly skilled farming community with their own dialect and culture. This micro lot offers a soft and layered sweetness with notes of hazelnut and chamomile, while navel orange and hibiscus add a bright, floral lift. Hints of papaya emerge and lead to a cooling finish.

Original auf Englisch.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee)

# Colombia Aponte Honey Rosa Villota

[Beim Röster ansehen](https://www.redroostercoffee.com/products/colombia-aponte-honey-rosa-villota)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 30/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 57/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 41/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kamille

Haselnuss

Hibiskus

Papaya

Navelorange

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