Last updated: 2026-09-17T00:21:40.408Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee/brazil-fazenda-samambaia/reviews)

20,40 $/12oz

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Sul de Minas, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

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[Santo Antonio do Amparo, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/715769f5-ba53-4be0-91ac-00d09dcd77e2)

**Höhe:** 750-1100 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> This stand-out microlot was grown and processed by 4th generation coffee producer Henrique Dias Cambraia on his Fazenda Samambaia in Santo Antônio do Amparo, Brazil. The rich fertile soil, careful harvesting, and meticulous processing result in a uniquely inviting composition of flavors. The cup has a creamy sweetness with notes of Key lime pie, pistachio, berry compote, and toffee.

Original auf Englisch.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/red-rooster-coffee)

# Brazil Fazenda Samambaia

[Beim Röster ansehen](https://www.redroostercoffee.com/products/brazil-fazenda-samambaia)

12oz

20,40 $

(27,20 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 38/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 72/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Toffee

Pistazie

Beerenkompott

Zimtzucker

Key-Lime-Pie

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