Last updated: 2026-09-17T08:23:01.826Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/quaffee/guatemalan-cafe-pulcal-from-hacienda-carmona-antigua-coffee-fw-roasted-at-quaffee-vineyard/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Antigua, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/5cded4d3-de3c-497f-b6a4-dfba8feb9d8e)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** 1600-2000 m ü. NN

**Ernte:** Dezember-April

**Empfohlen für:** Espresso, Perkolation

## Was der Röster sagt

> Guatemalan Café Pulcal from Hacienda Carmona, Antigua coffee. An APAC certified fully washed Antigua coffee. A washed coffee that is caramel, spice and coca notes. * * * Please note that since this coffee is roasted at the roastery based at the Vineyard Hotel a delay of 2 working days is typical before we dispatch/deliver this coffee. View our standard delivery days.

Original auf Englisch.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/de/b/quaffee)

# Guatemalan Café Pulcal from Hacienda Carmona, Antigua coffee (FW) – roasted at Quaffee Vineyard

[Beim Röster ansehen](https://quaffee.co.za/offerings/cafe-pulcal-antigua-guatemala-coffee/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 43/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 41/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 74/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kakao

Karamell

Gewürze

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