Last updated: 2026-09-13T06:25:57.745Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/quaffee/colombian-inmaculada-sudan-rume-naturally-processed-coffee/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Pichinde, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/4162ae03-7bdc-44f7-a546-e07bf7019e3c)

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[Valle del Cauca, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/00072ed9-97be-4060-9738-c5c5bad95ac4)

**Varietät:** [Rume Sudan](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/rume-sudan)

**Höhe:** 1750-2050 m ü. NN

**Ernte:** Januar-Februar

**Empfohlen für:** Filter, Espresso, Perkolation

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> A naturally processed medium bodied coffee with cherries, honey, blackberry and almond notes. A variety we have never offered before that is quite unique. Did you know? An anaerobic fermented Sudan Rume from Inmaculada was used in Morgan Eckroth’s winning routing in the 2022 US Barista competition. Watch here… Roasted to order, may take up to 2 working days dispatch. View our standard delivery days.

Original auf Englisch.

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[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/de/b/quaffee)

# Colombian Inmaculada Sudan Rume Naturally processed coffee

[Beim Röster ansehen](https://quaffee.co.za/offerings/colombian-immaculada-sudan-rume/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 67/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Mandel

Brombeere

Kirsche

Honig

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