Last updated: 2026-09-16T20:31:41.612Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/puchero/uganda-zebigi-dry-fermentation-espresso/reviews)

Ab 13,79 $/250g

**Prozess:** [Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Bukyabo, Uganda 🇺🇬](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/86d72565-f84e-48d8-b076-e5df4558d235)

**Varietät:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74112)

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[Nyasaland](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/nyasaland)

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[SL14](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sl14)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sl28)

**Höhe:** 1800-2200 m ü. NN

**Empfohlen für:** Espresso

## Was der Röster sagt

> Naranja, lima, nueces caramelizadas. Cuerpo sedoso y delicado. Receta espresso 18.05g in – 47g out – 27″ – 94ºC TDS: 7,01%. Extracción de un 17,81%

Original auf Spanisch.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/de/b/puchero)

# Uganda Zebigi Dry Fermentation Espresso

[Beim Röster ansehen](https://somospuchero.com/producto/uganda-zebigi-dry-fermentation-filtro/)

250g

13,79 $

(25,02 $/lbs)

1kg

52,40 $

(23,77 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 45/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 77/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 50/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 48/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Limette

Orange

Seidig

Karamellisierte Nüsse

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