Last updated: 2026-08-30T18:45:28.943Z

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[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/de/b/puchero)

# Perú Oscar Ramírez

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250g

18,84 $

(34,18 $/lbs)

1kg

71,90 $

(32,61 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 59/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 64/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 18/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schokolade

Vanille

Säure

Ausgewogen

Seidig

Gelbe Früchte

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Huabal, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/17fd43b1-ce76-4032-9008-7576744023b7)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1850-1950 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was die Marke sagt

> Vainilla, chocolate, frutos amarillos. Acidez equilibrada y cuerpo sedoso. Receta Switch - Dosis: 20 g (media, 8.5 Mahlkonig EK43) - Agua: 320 g a 95ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 40g y remover - @00:40 hasta 130g - @01:30 hasta 250g - @02:30 hasta 320g - 4:00 tiempo total de extracción TDS: 1.24%. Extracción: 20.16%.

Original auf Spanisch.

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