Last updated: 2026-08-30T18:45:28.655Z

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Ab 24,98 $/lbs

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/de/b/puchero)

# Perú La Cima

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250g

15,08 $

(27,36 $/lbs)

1kg

56,82 $

(25,77 $/lbs)

2kg

110,16 $

(24,98 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 64/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 75/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Bitterkeit:** 54/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 15/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Milchschokolade

Toffee

Zitronensäure

Fruchtig

Seidig

Süß

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1700-1900 m ü. NN

**Empfohlen für:** Espresso

## Was die Marke sagt

> Chocolate con leche, frutal, toffee. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 45g out – 26″ – 94ºC TDS: 7,30%. Extracción de un 18,25%

Original auf Spanisch.

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