Last updated: 2026-09-16T20:31:40.975Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/puchero/peru-la-cima-lavado-espresso/reviews)

Ab 14,92 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1700-1900 m ü. NN

**Empfohlen für:** Espresso

## Was der Röster sagt

> Chocolate con leche, frutal, toffee. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 45g out – 26″ – 94ºC TDS: 7,30%. Extracción de un 18,25%

Original auf Spanisch.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/de/b/puchero)

# Perú La Cima Lavado Espresso

[Beim Röster ansehen](https://somospuchero.com/producto/peru-la-cima-lavado-espresso/)

250g

14,92 $

(27,07 $/lbs)

1kg

56,24 $

(25,51 $/lbs)

2kg

109,04 $

(24,73 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 64/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 75/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 54/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Karamell

Milchschokolade

Toffee

Zitronensäure

Fruchtig

Seidig

Süß

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