Last updated: 2026-09-18T00:27:57.904Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/puchero/mexico-anayanshi-honey-anaerobic-filtro/reviews)

Ab 19,23 $/250g

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Zongolica, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/52abb898-8fa2-4306-aed9-cf1438ddd73e)

**Varietät:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/variedad-colombia)

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[Sarchimor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sarchimor)

**Höhe:** 1200-1300 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Miel, frambuesas, caña de azúcar. Dulce con cuerpo sedoso. Receta Origami - Dosis: 20 g (media, 7.5 Mahlkonig EK43) - Agua: 300 g a 94ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 60g y remover - @00:50 hasta 170g - @02:00 hasta 300g - @5:00 total TDS: 1.49%. Extracción: 22.35%.

Original auf Spanisch.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/de/b/puchero)

# México Anayanshi Honey Anaerobic Filtro

[Beim Röster ansehen](https://somospuchero.com/producto/mexico-anayanshy-honey-anaerobic-filtro/)

250g

19,23 $

(34,89 $/lbs)

1kg

73,46 $

(33,32 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 58/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 73/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Honig

Himbeere

Zuckerrohr

Seidig

Süß

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