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Ab 28,20 $/lbs

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/de/b/puchero)

# Colombia Pueblo Nuevo

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250g

15,54 $

(28,20 $/lbs)

1kg

74,22 $

(33,67 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 63/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 62/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Bitterkeit:** 60/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 18/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Honig

Pflaume

Zuckerrohr

Säure

Ausgewogen

Seidig

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Ortega, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/cc41c9c3-8093-483f-87c2-10ac07250c46)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** ~1830 m ü. NN

**Empfohlen für:** Espresso

**Bio:** Ja

## Was die Marke sagt

> Ciruela, caña de azúcar, miel. Acidez equilibrada y cuerpo sedoso. Receta espresso 18g in – 42g out – 28″ – 94ºC TDS: 8,03%. Extracción de un 18,74%

Original auf Spanisch.

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