Last updated: 2026-10-22T00:54:31.959Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/pilcrow-coffee/peru-cajamarca-ArmcASxc/reviews)

Ab 20,00 $/12oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** 1600-1900 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Cajamarca is a semi-dry, semi-cold, tropical region in the northeastern highlands of Peru with very fertile soil at high Andean mountain elevations. All of these factors contribute to the potential of specialty coffee production in the area, which is growing. It is known as the main coffee-producing region of Peru, acc

Original auf Englisch.

[PILCROW COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/pilcrow-coffee)

# Peru Cajamarca

[Beim Röster ansehen](https://pilcrowcoffee.com/products/peru-cajamarca)

12oz

20,00 $

(26,67 $/lbs)

2.5lb

65,00 $

(26,00 $/lbs)

5lb

105,00 $

(21,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

Körper: Leicht & teeartig – Vollmundig & cremig

**Körper:** 53/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

Säure: Sanft – Lebhaft & säurebetont

**Säure:** 49/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

Süße: Weniger süß – Sehr süß

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

Bitterkeit: Dezente Bitterkeit – Ausgeprägte Bitterkeit

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

Charakter: Klassisch – Funky & neuartig

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

Röstgrad: Mittel

## Geschmacksnoten

Marzipan

Amaretto

Kandierte Orange

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