Last updated: 2026-09-17T12:24:10.711Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/pilcrow-coffee/colombia-elkin-guzman-finca-el-mirador-10-oz-whole-bean/reviews)

22,00 $/10oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Varietät:** [Roter Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Höhe:** 1550-1700 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Elkin Guzman is an innovative producer who inherited the family farm of over 70 years, El Mirador, from his mother, Fanny Vargas. Elkin has always been interested in and drawn to applied science, and his approach to coffee is no different. This led him to Popayan, where he studied agricultural engineering at Cauca Univ

Original auf Englisch.

[PILCROW COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/pilcrow-coffee)

# Colombia Elkin Guzman Finca El Mirador - 10 oz / Whole Bean

[Beim Röster ansehen](https://pilcrowcoffee.com/products/colombia-elkin-guzman-finca-el-mirador)

10oz

22,00 $

(35,20 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 54/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 36/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Apfelwein

Kaffeelikör

Zuckerwatte

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/pilcrow-coffee/colombia-elkin-guzman-finca-el-mirador-10-oz-whole-bean/similar)

## Mehr von Pilcrow Coffee

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/pilcrow-coffee)