Last updated: 2026-09-17T04:25:09.616Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee/archive-super-power-plum/reviews)

Ab 33,00 $/13oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Thermoschock](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** ~1960 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> PLUM MADNESS FROM DIEGO BERMUDEZ! Diego Bermudez is known for pushing the boundaries of fermentation and processing at his farm, El Paraiso, and this Red Plum P-02 lot is a great example. We're stoked to work with the team at El Paraiso, and we're super excited to share the results with you. Harvest starts with hand-pi

Original auf Englisch.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee)

# Archive: Super Power Plum

Nicht mehr erhältlich

13oz

33,21 $

(40,87 $/lbs)

13oz

33,00 $

(40,61 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 71/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Honig

Himbeere

Panela

Rote Pflaume

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