Last updated: 2026-09-17T04:25:09.196Z

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**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Piura, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/8ab4568f-e61d-4610-868b-f7e6931e7314)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** ~1700 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> This coffee comes from Santos Faustino Garcia Flores, a coffee producer in the Piura region of Peru. Santos's farm, Nogal and La Playa, is in the Carmen de la Frontera district near the Ecuadorian border. The area has varied altitudes, climates, and terrain, contributing to the coffee's pleasant complexity. Santos has

Original auf Englisch.

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# Archive: Peru Santos Flores

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 42/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 54/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Ahornsirup

Kandierte Zitrone

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