Last updated: 2026-09-17T00:20:51.326Z

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**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Jiwaka Province, Papua-Neuguinea 🇵🇬](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/44003fc4-7072-49a2-9b6f-3e65010bf82c)

**Varietät:** [Arusha](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/arusha)

,

[Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** ~1770 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> This coffee comes from the Kindeng dry mill in Papua New Guinea's Jikawa Province. The ripest coffee cherries are hand-picked and taken to the mill, where they are rinsed and sorted for quality. They are then dried on raised beds to 10-11% moisture before being milled, sorted, and bagged for export. The result is a swe

Original auf Englisch.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee)

# Archive: Papua New Guinea Wahgi Valley - 12oz

Nicht mehr erhältlich

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 73/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Blutorange

Dunkle Schokolade

Himbeermarmelade

Himbeere, gekocht

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