Last updated: 2026-09-17T00:20:48.570Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

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**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Varietät:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** ~1850 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> This coffee comes from Los Nogales in Pitalito, Colombia. Los Nogales is known for producing complex and exciting coffees. After harvest, the beans undergo a 90-hour fermentation process using a sourdough-like starter, followed by meticulous washing to remove any residues. The coffee is then submerged in a natural solv

Original auf Englisch.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee)

# Archive: Decaf Colombia Los Nogales

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 41/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 40/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 65/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 30/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Geißblatt

Jasmin

Brombeermarmelade

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