Last updated: 2026-09-16T20:30:41.576Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee/archive-colombia-edwin-norena-campo-hermoso/reviews)

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

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[Kohlensäuremazeration](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Region:** [Quindío, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Varietät:** [Gelber Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Höhe:** ~1850 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> This coffee comes from Edwin Noreña's farm, Campo Hermoso, in Acevedo, Huila. Edwin uses innovative techniques to produce exceptional coffee. After harvesting the ripest cherries, they're soaked in water before a 96-hour carbonic maceration. The coffee is then depulped, followed by a second anaerobic fermentation of 48

Original auf Englisch.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee)

# Archive: Colombia Edwin Noreña Campo Hermoso

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 31/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 90/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Bergamotte

Blumig

Zitronenbonbon

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