Last updated: 2026-09-16T16:29:52.780Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee/archive-china-yunnan-black-sheep/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

,

[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Yunnan, China 🇨🇳](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/41f2abc4-3eff-460e-9036-45067c6eddf6)

**Varietät:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catimor)

**Höhe:** ~1550 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> We taste a blackberry acidity up front, with loads of funky berry notes and a thick, dark chocolatey finish.

Original auf Englisch.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee)

# Archive: China Yunnan Black Sheep

Nicht mehr erhältlich

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 68/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brombeere

Dunkle Schokolade

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee/archive-china-yunnan-black-sheep/similar)

## Mehr von PERC COFFEE

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/perc-coffee)