Last updated: 2026-09-15T02:19:08.731Z

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**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** Panama 🇵🇦

**Varietät:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/geisha)

**Höhe:** ~1700 m ü. NN

**Ernte:** Januar-April

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> The story of Hacienda La Esmeralda and the Gesha coffee variety is one of chance, dedication, and innovation. The Peterson family's discovery and cultivation of the Gesha variety on their Panamanian farm revolutionized the coffee industry, leading to the creation of some of the world's most esteemed and quality coffees, and setting new standards for quality and specialty coffee production. This is a product of the esteemed farm.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Panama Hacienda Esmeralda Tumaco Gesha

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 41/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 29/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 65/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 65/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Dunkel — 6/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schwarztee

Zuckerrohr

Jasmin

Rosine

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