Last updated: 2026-09-16T14:02:08.255Z

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**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Baru National Park, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/99ebe686-2dd4-46b3-9891-3fa303a29e50)

**Varietät:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/geisha)

**Höhe:** ~1700 m ü. NN

**Ernte:** Januar-April

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> This is a natural Gesha produced by the legendary Lamastus family. Located in the Baru National Park, this coffee is grown underneath the shade of beautiful indigenous trees, providing not only a haven for the Gesha trees but for many species of native birds and wildlife. Enjoy this elegant Gesha not only for its cup characteristics but for the sustainable practices by which it was produced.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Panama El Burro Gesha Anaerobic

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 78/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Milchschokolade

Himbeere

Rose

Rosa Grapefruit

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