Last updated: 2026-09-16T14:02:06.016Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/india-kerehaklu-estate/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Chikmagalur, Indien 🇮🇳](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/26544c87-8cb4-457c-a361-e0f58c6bba44)

**Varietät:** [Sarchimor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sarchimor)

**Höhe:** ~1200 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> At Kerehaklu Estate, Ajoy and Pranoy Thipaiah each guide the farm through their respective strengths, Ajoy in agronomy, Pranoy in processing. This lot was fermented with a frozen starter culture from the previous harvest, captured at a peak moment of microbial vitality. Pranoy’s approach, inspired by sourdough, layers native yeasts and careful fermentation to express both terroir and process. The result is a vivid, thoughtfully crafted cup, and we are excited to feature this microlot for our first Kerehaklu release.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# India Kerehaklu Estate

Nicht mehr erhältlich

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 30/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 58/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Cashew

Nelke

Birne

Kräutertee

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