Last updated: 2026-09-15T12:35:19.109Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/ethiopia-gera-estate-anaerobic/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

,

[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Gera, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3b1bc5d6-987f-4d25-aeff-b7274d9385ca)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Höhe:** 2000-2100 m ü. NN

**Ernte:** Oktober-Januar, Dezember-Januar

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> From the highland forests of the Gera Estate, this anaerobically processed lot captures the vivid fruit of Ethiopian coffee, transformed through a sealed, low-oxygen fermentation. Grown under organic, biodiverse conditions, and supported by Gera’s commitment to sustainable farming and social equity, this coffee offers a refined expression of processing and the unique quality of Ethiopian coffees.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Ethiopia Gera Estate Anaerobic

Nicht mehr erhältlich

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 73/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 64/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Himbeere

Vanille

Wassermelone

Magnolie

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/ethiopia-gera-estate-anaerobic/similar)

## Mehr von Onyx Coffee Lab

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)