Last updated: 2026-09-15T12:35:18.726Z

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**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Sidama highlands, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/4808218f-80b4-4ad8-84d1-f2ba5718d595)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Höhe:** 2200-2248 m ü. NN

**Ernte:** Oktober-Dezember

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Bochesa is a high-elevation processing site set at 2,200 meters in Arbegona, a remote district in the Sidama highlands where altitude and isolation yield exceptional clarity in cup quality. Established in 2014, the station was named after the nearby Bochesa kebele, but its identity was shaped by a local founder whose role in formalizing the site gave permanence to what was once a loosely defined growing community.

Original auf Englisch.

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# Ethiopia Bochesa Natural

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 73/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 64/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Pflaume

Mandarine

Vanille

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