Last updated: 2026-09-15T12:35:18.674Z

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**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Arbegona, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/e95600bf-2a02-4f16-a228-37f2d52c0c91)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Höhe:** 2248-2248 m ü. NN

**Ernte:** Oktober-Januar, Dezember-Januar

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Perched at an altitude of 2,200 meters above sea level, Bochesa an alpine enclave in the highlands of Arbegona. Established in 2014 and named for the nearby kebele of Bochesa, the station draws its name from the local founder who first gave identity to this community. The landscape here is etched by the Machisho River, a vital waterway that nourishes both the land and the cultural memory of Bochesa.

Original auf Englisch.

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# Ethiopia Bochesa Anaerobic Washed

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 28/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Pfirsich

Jasmin

Gelbe Birne

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