Last updated: 2026-09-15T12:35:18.393Z

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**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Bensa, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/115b1d4b-a88a-4159-9270-d769857a069f)

**Varietät:** [JARC 74158](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74158)

**Höhe:** ~2200 m ü. NN

**Ernte:** Oktober-Januar

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> Founded after a Cup of Excellence win in 2021, Alo Coffee works with smallholder farmers in Bensa to produce high-elevation, meticulously processed lots that highlight the potential of the Bensa region. This honey-processed selection from Bombe reflects their focus on careful cherry selection, intentional fermentation, and quality-driven community partnerships.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Ethiopia Bensa Bombe Honey

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 51/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 70/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 40/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 30/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Kiwi

Sternfrucht

Süßer Tee

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