Last updated: 2026-09-15T12:35:17.905Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/ecuador-la-papaya-typica/reviews)

Ab 9,00 $/2oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Saraguro, Ecuador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/327b54b7-9c8a-43aa-ace9-1cc251e95598)

**Varietät:** [Typica Mejorado](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica-mejorado)

**Höhe:** 1800-2200 m ü. NN

**Ernte:** Juni-September

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> This washed expression of Typica Mejorado from Juan Peña is his best lot we have had in many years of collaboration. A favorite amonst the roasting staff, this microlot hits all the marks of a great washed coffee- depth and complexity in sweetness, all balanced by a tart, almost red-fruit-like acidity.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Ecuador La Papaya Typica

Nicht mehr erhältlich

2oz

9,00 $

(72,00 $/lbs)

10oz

38,00 $

(60,80 $/lbs)

2lb

120,00 $

(60,00 $/lbs)

5lb

200,00 $

(40,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Hibiskus

Honig

Pfirsich

Säuerlicher Apfel

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