Last updated: 2026-09-12T08:23:41.778Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/ecuador-la-papaya-anaerobic/reviews)

Ab 9,12 $/2oz

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

,

[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** Ecuador 🇪🇨

**Varietät:** [Typica Mejorado](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica-mejorado)

**Höhe:** ~2000 m ü. NN

**Ernte:** Juni-September

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> This anaerobic natural processed coffee from Juan Peña hits all the marks we love about limited-oxygen fermentation. Expect a winey and fruity cup reminiscent of cherry, with a complex finish of honey and stone fruit. La Papaya has become a shining example of agricultural innovation and this is one offering you don’t want to miss.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Ecuador La Papaya Anaerobic

[Beim Röster ansehen](https://onyxcoffeelab.eu/products/ecuador-la-papaya-anaerobic-26)

2oz

9,12 $

(72,96 $/lbs)

10oz

38,95 $

(62,32 $/lbs)

2lb

121,57 $

(60,79 $/lbs)

5lb

201,88 $

(40,37 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 68/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kirsche

Nelke

Honig

Steinobst

Erdbeere

Getrocknete Datteln

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/ecuador-la-papaya-anaerobic/similar)

## Mehr von Onyx Coffee Lab

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)