Last updated: 2026-09-15T12:35:17.159Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/decaf-colombia-el-vergel-co-ferment/reviews)

Ab 9,00 $/2oz

**Prozess:** [Swiss Water Decaf](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/Swiss%20Water%20decaf)

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[Co-fermentiert](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/co-fermented)

**Region:** Kolumbien 🇨🇴

**Varietät:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** ~1550 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> Another in a series of wildly fruit-forward coffees out of Colombia, but this time as a Swiss-Water Decaf! Inoculated fermentations and co-fermentations have exploded in popularity within Colombia, and Forest Coffee leads the charge with this melon co-ferment. With a distinctive candy-forward sweetness and none of the fermented fruit funk, this is a perfect micro-lot for those who are curious about this new trend in post-harvest processing, without the caffeine.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Decaf Colombia El Vergel Co-Ferment

[Beim Röster ansehen](https://onyxcoffeelab.com/products/decaf-colombia-brayan-alvear-co-ferment)

2oz

9,00 $

(72,00 $/lbs)

10oz

38,00 $

(60,80 $/lbs)

2lb

120,00 $

(60,00 $/lbs)

5lb

200,00 $

(40,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 47/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 40/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 95/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Wassermelone

Bonbon

Honigwabe

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