Last updated: 2026-09-15T12:35:16.807Z

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**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Caldas, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d186ed33-54f1-4721-b4da-1787101b4f51)

**Varietät:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/geisha)

**Höhe:** ~2000 m ü. NN

**Ernte:** März

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> In the high mountains of Caldas, Colombia, Tío Conejo cultivates coffee with a commitment to tradition, community, and resilience. Nestled at 2,000 MASL on rich volcanic soil, their farm’s high altitude and meticulous practices yield exceptional quality. That quality shows in the cup with pungent fruit characteristics throughout the drinking experience, culminating in pink guava and watermelon candy.

Original auf Englisch.

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# Colombia Tio Conejo Gesha Natural

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 70/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 68/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Himbeere

Vanille

Getrocknete Cranberry

Jasmin

Rosa Guave

Wassermelonenbonbon

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