Last updated: 2026-09-15T12:35:16.582Z

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**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Northern Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3de7871a-be5f-4e30-9f04-2eafe5d1ab39)

**Varietät:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/geisha)

**Höhe:** ~1750 m ü. NN

**Ernte:** Mai-Juli

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Rafael Ramírez produces this wonderfully clean and sweet Gesha on his farm in the luscious Northern Huila region of Colombia. This coffee was fermented for 36 hours and dried on raised beds. A honey-like sweetness is the prevalent note in filter extraction, making this coffee both complex and comforting.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Rafael Ramírez Gesha

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 41/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 62/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Honig

Malz

Süßer Tee

Weißer Pfirsich

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