Last updated: 2026-09-13T16:21:14.046Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/colombia-martir-mujeres/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Mártir, La Plata, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/8fe21f04-8fd6-4169-93bb-c140414809d5)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** ~1800 m ü. NN

**Ernte:** Mai

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> For our Doyenne program, we worked with Osito Coffee to build this lot from women producers within Mártir, a producer group in La Plata centered on quality, transparency, and shared progress. Their commitment to environmentally responsible farming makes this coffee a natural expression of Doyenne’s mission to support women producing exceptional coffee.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Mártir Mujeres

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 65/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 11/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Apfel

Karamell

Steinobst

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